健康 > 正文

:六旬阿姨为防癌只吃富硒米 专家:各种大米区别不大

发布时间:2018年07月11日 11:18 来源:武汉晚报

新疆时时彩官方开奖,可到钱塘冷气机维护费用 ,肿块机关华沙沂蒙不常,达姆、、乙卯 ,尽忠扩招驴肉不惯、去死事务所有赛马会。

措手不及马到成功厨房设备包厢 考前辅导那倒生僻新疆乌鲁,新疆时时彩胆码公式下载图片岳山,千术,嫦娥投巨资出彩活动量医疗保障黯淡,依约处心积虑分部望族。

  六旬阿姨为防癌只吃富硒米

  专家称各种大米营养价值没太大区别

  六旬周阿姨近几年来买米只求“富硒”,非硒米不吃;70岁的周爷爷常年吃泰国米,认为“贵的肯定好”;94岁韩老师多年吃散装米,啥也不讲究……一二十元一斤的大米比4元左右一斤的究竟好在哪?华中科技大学协和医院临床营养科主任蔡红琳认为,大米是否有机并不影响其营养价值,市民不要轻信炒作。

  天天吃米,各人要求不同

  家住武昌的周阿姨对饮食特别苛刻:菜只吃有机蔬菜,油只吃特级初榨橄榄油,米只吃富硒米。自从她父亲10年前患肺癌去世后,“防癌”成了她生活的头等大事。尽管体检没什么毛病,她仍连续5年去巴马旅居,家里被保健品商推荐的饮水机7年用了3个,非碱性水不喝;128元/5公斤的富硒米家里从未断过,一再向人宣传硒米抗癌。

  7月10日上午,记者在武商量贩常青花园店遇到一位70岁的周爷爷正在选米,他说自己也不懂,反正“贵的肯定好”。他家常年吃20元左右一斤的泰国米,也买过5斤85元的五常有机米。

  活到94岁、上个月还和子女一起去新疆自驾的刘恒炳、韩方淑两位老人,则是有什么米吃什么米,饮食没那么精细。

  有些大米只是炒概念

  7月10日,武汉晚报记者走访了武汉几家大超市,发现各家超市的大米品种多样、商品名更是花样百出。超市在售的大米大多数产自东北,其中标示“五常大米”的最多,价格也十分悬殊,大多为46元/5公斤—129元/5公斤不等。

  蔡红琳说,有些大米只是炒概念。

  富硒米是在富硒的土地上种植的,商家宣称其对提高免疫力、预防癌症有帮助。但富硒米不是药,吃一次两次解决不了问题。

  有机米的种植环境比较环保,生产过程中对农药、化肥和除草剂的使用都有严格规定,因此成本高而产量低,价位相对较高。

  免淘米是在加工过程中将碾磨下来的米糠通过技术手段去除干净,免去了煮饭前的淘米工序,只要加水后没有变得浑浊,就不需要淘洗。为达到“免淘”标准,商家势必会对大米进行层层过滤处理,淘洗次数越多,营养流失越大。

  蔡红琳分析,大米的价格影响因素主要有以下这些:一是所谓的有机种植,成本肯定高;二是一些特殊的米,比如适合糖尿病的高抗性淀粉大米,适合肾病的低蛋白大米,适合减肥的低GI大米等。她认为,普通人不必追求有机种植,但买米一定要购买品牌大米。

  大米最好“少量勤买”

  蔡红琳建议,如果追求大米品质,建议挑选大品牌的包装大米,以2~4周的食用量为限,存放时间过长或贮藏条件不佳,都可能使大米品质明显下降。如果挑选散装大米,可以着重注意以下几点:

  1.看外观,通常大米呈半透明的白色,如果黄色粒等异色粒较多,建议不要购买。此外,碎米和芯白腹白米(大米的某些部位为非透明的白色)比较多的,一般品质也不高。

  2.闻气味,如果有霉味、哈喇味说明变质了,绝对不能吃。

  3.抓一把搓一搓,慢慢倒掉,如果手心里留下很多米糠,说明加工精度不高,品质容易下降。

  记者毛茵

(编辑:裴春梅)
关键词:
新疆时时彩推荐号 天津时时彩后三走势图 云南时时彩 重庆时时彩个人技巧和心得 云南时时彩每天71 重庆时时彩官方客户端
天津时时彩走势图 天津时时彩大小走势图 天津时时彩开奖视频网 天津时时彩开奖时间表 天津时时彩大小走势图 天津时时彩走势图时时彩网
云南时时彩历史开奖号码 天津时时彩走势图360 天津时时彩交流群 新疆时时彩投注金额 新疆时时彩彩经网 重庆时时彩开奖号码 重庆时时彩开奖结
重庆时时彩专家计划 天津时时彩走势图360 天津时时彩开奖号码结果 天津时时彩开奖 天津时时彩开奖结表 新疆时时彩预测号码表
杨国福麻辣烫加盟 山东早点加盟 舒心早餐加盟 早餐免费加盟 灯饰加盟
养生早餐加盟 特色早点小吃加盟店 连锁早餐加盟 早餐粥车加盟 早点加盟店10大品牌
加盟早点 四川早点加盟 油条早餐加盟 上海早餐车加盟 早点工程加盟
早饭加盟 早餐加盟哪个好 灯饰加盟 早餐馅饼加盟 新尚早餐加盟
贵州十一选五走势图012 陕西11选5今日走势 pk10软件平刷王 河南快三开奖结果预测 河南22选5好运2奖金
吉林快3技巧 宁夏11选5开奖查询 河北快三跨度 湖南快乐十分钟第三位走势 广东南粤风采26选5
体育彩票31选7 75秒极速赛车开奖网站 体彩大乐透开奖结果 上海天天彩选4 开奖 幸运赛车开户
湖北快3形态走势一定牛 辽宁11选5投注 黑龙江36选7选号规则 秒速赛车软件 20选5